俺流塩らーめん

「俺流塩らーめん」です。

”俺流”とかこだわってそうな名前なのに、色んな味がラインナップされているので、ちょっと敬遠してた。

しかしそれはオレの勘違いだった!
俺流とは自由にアレンジできるラーメンと言うこと。
俺流の「俺」とは店主ではなく、お客さんだったのだ。

行ってみると解るのだけど、味を変える為の色々な調味料がある。
塩、胡椒、醤油とかはもちろんだけど、岩のり、とろろ昆布、俺流ラー油、味噌、練りウメ、柚胡椒とか。
でも、やっているウチに何が何だか分からなくなっちゃった。┐( ̄~ ̄)┌

味は普通かな。
麺が多加水麺で、個人的にはあまり好きじゃないタイプだったからかも。

でも最近、中目黒とか代官山とかにも出来てきてるんだよね。
他の人には旨いのかも。(‐ω‐?)


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食べログ→ 俺流塩らーめん 渋谷本店

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