2016年11月一覧

動物園は雑菌だらけ

意外に知られていない事なので、メモっときますね。 φ(・_・”)メモメモ 動物園って、動物の生態を見に行くだけのところだと思ってる? なので、子供が「動物園に連れてって!」おねだりする年頃まで行かない親が多いよね? 実はもう一つ、重要な効能があ...

野郎ラーメン

アキバでブレイクした二郎インスパイアの「野郎ラーメン」。 友人と中目黒を歩いていたら発見! 元々、二郎系はあまり好きではないのですが、ちょっと毛色が違うという話を聞いたので、一念発起、立ち寄ってみました。 でも思い切って注文する気にもなれず、つけ麺をチョイス...

ソラノイロ

出掛けていたカミさんと次女から、落ち合って、ラーメンでもと。 話題の麹町「ソラノイロ」に行ってきました。 売りは”ベジソバ”。 人参のピューレで作ったスープに、パプリカを練り込んだ麺、そして、キャベツとポテト、ブロッコリーのトッピング。 奇をてらっただ...

きしめん 尾張屋

またまた飯田橋。 駅前の「きしめん 尾張屋」。 そば屋の「尾張屋」もあるけど、珍しいのでこっちに入ってみた。 暑かったので、つけ麺をチョイス。 きしめんのセイロは初めて食べるよ。 こんなのあったんだ! (*○゚∀゚O) きしめんなんて普段食べ慣れない...

豊しま

最近、飯田橋に行く機会が多い。 通りがかりに”名物肉そば”なる看板を掲げている店があったので、入ってみた。 んんんー、肉は確かに凝っているんだけど、そばは駅の立ち食いそばさながらの”茹で置き”じゃん! ちょっとがっかり。ヾ(-_-;) 関東風の味付けで、スープ...

世の中は、カツ煮丼で溢れている。

前回の投稿で、「牛丼と親子丼とでは、同じ丼物だけれど、その思想は全く違う」という話を書いた。 この辺、チャンとしていないカツ丼屋さん、多いんじゃないの~(¬∀¬)σ。 あんたの作っているソレ、カツ丼じゃなくて、カツ煮丼ですから!( ̄△ ̄) まあ、カツ煮丼...

丼物は、一筋縄ではない。

牛丼と親子丼とでは、同じ丼物だけれど、その思想は全く違うんだよ。 牛丼は牛肉の甘辛煮とご飯の一体感を楽しむ為のモノ。 ネコまんまと同じ発想。 汁が染み込んだご飯の旨さってたまらないでしょ? 片や、親子丼(カツ丼も)は、ご飯と具は別盛りと同じ感覚...

口中調味

子供の頃、TKG(卵かけご飯)を食べるのに、別のお椀に卵を割り入れて念入りにかき混ぜてから、ご飯に掛けていた。 今はご飯の上に直接卵を割り入れて、大してかき混ぜないで食べている。 そうすると口の中で、白身や黄身、醤油の多いところや白米の味が、時間差で舌に当たって味の変...

焼肉マルキ

2013.05.04 @faceook******************** 久しぶりに焼き肉! まあ、安い食べ放題だけど・・・ヾ(-_-;) 。 下北の「焼肉マルキ」。 欠点はメニューが少ない事かな。 牛肉なんか、カルビとハラミ(の味違いが各4種...

麺屋すみす 再び

2013.05.06 @faceook******************** 以前も紹介した青一の「麺屋すみす」。 前回は、水炊きスープ+ブイヨンのバージョンを試したんだけど、今回は、水炊きスープ+清湯(チンタン)を合わせたバージョン。 これも旨いッス。 ...

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