ラーメン一覧

味ノ仙

2014.10.29 @faceook******************** facebookで友人が築地の八千代をシェアしていたので、あそこのチャーシューエッグを思い出してしまった。 で、チャーシューが食べたくて食べたくて、打ち合わせの前に六本木の「味ノ仙」に...

希須林 担々麺屋

赤坂で打ち合わせだったので、担々麺屋「希須林」に行ってきました。 ここはゴマの投入量がパない。 濃厚なゴマの風味にこってり系のダシがきいて、コイツを食べると、普通の担々麺がお湯に感じちゃうぐらい。 普通の担々麺とは別の食べ物だよ。 旨い・不味いとは別に、一度、...

孤高

仕事の打ち合わせの前に、八幡山の「孤高」に行ってきました。 佐野実の最後の弟子と言われる方の出店。 佐野の支那そばと比べるとずいぶん和ダシ寄り。 鰹節、宗田節を中心に、貝類なんかの味も少しのる感じ。 麺は北海道産の小麦を使用しているので、少しモチモチす...

串とろ

六本木の珍品! 青森から来た「しじみラーメン」 ダシが五臓六腑に染み渡るッス\(^-^)/ 食べログ→ 串とろ

トリイチ

2014.03.24 @faceook******************** 近所に出来たラーメン屋さん「トリイチ」に行ってきました。 以前ココにあった担々麺屋さんは、美味しかったんだけど、どんどん味が落ちていったので、足が遠のいていた。 今回は、全面改装...

麺や勝治

引っ越しの手伝いをした後に、横浜だったので適当に検索して入ったラーメン屋。 「麺や勝治」。 淡麗系のスープに硬めのちぢれ麺。 スープは見た目とは違い洋風な感じ。 鶏ガラの他に牛骨を使用しているんだと思うけど、それが洋風な感じを出しているのか? 旨...

まき野

2014.02.27 @faceook******************** ウチの女三人はダンスを見に行っちゃったので、パパは一人寂しくラーメン屋。 去年の7月ぐらいに池尻商店街に出来た家系なんだけど、1年持たずに閉店。 そこに出来た「まき野」に行ってき...

すごい煮干ラーメン凪

渋谷で「すごい煮干ラーメン凪」に行ってきました。 新宿のは終始行列が出来る人気店舗。 コレは食べておかないと。 豚の方には行ったときがあるのですが、同じ「ラーメン凪」なのに全く違う2種類の店舗を展開しているので、こっちはまた別の店と考えた方がいいね。 ...

清勝丸

2013.11.21 @faceook******************** 今晩は飯がないとなっ!Σ( ̄▽ ̄ι) もっと早く言ってくれよ~。・・・( ̄。 ̄ )ボソ せっかくだから、開催中の駒沢公園で「東京ラーメンショー」に行ったのに~。 海老...

飲んだ後にラーメンって、オッサンじゃん!

カミさんが飲み会から電話してきた。 『みんな終電逃したから、送ってって!』(ΟдΟ∥) アキバで拾って、巣鴨と高田馬場で落っこどして、家路。 『ラーメンが食べたい!』ヾ(-_-;) って、言われて、今、食べてます(-""-;)。 ちなみに、ここは以前に...