卵の醤油漬

黄身の醤油漬けを作ってみた。
醤油漬けと言っても、蕎麦つゆ(3倍濃縮の原液)に漬け込んだ。




下↓の写真は1日目。
(=^▽^)σ2日ぐらいが最高に旨かったよ。




適度に水分が抜けて、味が濃くなってる。
ご飯にのせると、トロトロでめちゃくちゃ旨いよ!
(〃^¬^〃)おすすめ!

次は、味噌漬けに挑戦かな。

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