卵の醤油漬

黄身の醤油漬けを作ってみた。
醤油漬けと言っても、蕎麦つゆ(３倍濃縮の原液)に漬け込んだ。

下↓の写真は１日目。
(=^▽^)σ２日ぐらいが最高に旨かったよ。

適度に水分が抜けて、味が濃くなってる。
ご飯にのせると、トロトロでめちゃくちゃ旨いよ！
(〃＾￢＾〃)おすすめ！

次は、味噌漬けに挑戦かな。