孤高 2017/7/3 ラーメン 仕事の打ち合わせの前に、八幡山の「孤高」に行ってきました。 佐野実の最後の弟子と言われる方の出店。 佐野の支那そばと比べるとずいぶん和ダシ寄り。 鰹節、宗田節を中心に、貝類なんかの味も少しのる感じ。 麺は北海道産の小麦を使用しているので、少しモチモチす...
伊万里庵珈琲 2017/7/2 ラーメン以外 2014.10.04 @Facebook******************** 友人がコーヒーショップを開店したと言う事で、今日は、はるばる高崎まで。 高崎駅前の「伊万里庵珈琲」と言う店。 基本的には豆屋なんだけど、テイクアウトの珈琲も出している。...
