麻婆豆腐飯

ママがお通夜に行ったので、急遽、パパ飯！*ﾟ∀ﾟ)ノ

麻婆豆腐と小松菜の炒め。

小松菜は「えびみそ」でやろうと思ったのですが、、。
長女が「えびみそ」が苦手、次女が「えびみそ」大好きなので、折衷案。
干し桜エビとＸＯ醤、ナンプラーでそれっぽく再現。

旨くできました(^ー^)。

ちなみにウチは、麻婆丼にして、食べる癖があるんでつ(=^▽^)σ