やくしま

オヤジが北海道出身なので、イカと言ったらスルメイカの事だった。
というか、東京(東日本?)の人は、ほとんどが、そんな感じだよね?

最近、ヤリイカとかアオリイカとか、小型のタイプのイカが旨いと思うようになった。
プリプリと食感が面白いし、味もアッサリしていて、スルメよりもはまっているよ。

写真は、半蔵門の「やくしま」の「屋久島アオリイカと水タコの唐揚丼定食」。
ドンブリとしての味は、イクラが支配的だったけど、アオリイカも水タコもすごく良かった。
旨かった(〃^¬^〃)。




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