オヤジが北海道出身なので、イカと言ったらスルメイカの事だった。
というか、東京(東日本？)の人は、ほとんどが、そんな感じだよね？
最近、ヤリイカとかアオリイカとか、小型のタイプのイカが旨いと思うようになった。
プリプリと食感が面白いし、味もアッサリしていて、スルメよりもはまっているよ。
写真は、半蔵門の「やくしま」の「屋久島アオリイカと水タコの唐揚丼定食」。
ドンブリとしての味は、イクラが支配的だったけど、アオリイカも水タコもすごく良かった。
旨かった(〃＾￢＾〃)。
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