2016年08月一覧

山頭火

旭川らーめんの「山頭火」。 初めて食べたとき衝撃受けたよ。 スープも麺も最高だし、トロ肉ってのも初めて食べた。 10年以上経っているけど、今でも味に古さを感じさせない。 旨いよね~。 写真は「辛味噌」。 最初は期間限定で登場したんだけど、好評だったので定番メニ...

CHILI チョコレート

カミさんが知り合いから貰ったチョコレート。 家族は誰も食べなかったので、パパにお鉢が廻ってきた。 食べると普通のチョコレート。 甘さが消えていくと、口の中に熱いモノが広がる。 (辛くはない。) 誰得なんだよ、これ?(ノД`) まあ、一応全部食べたけ...

国産小麦は、ラーメン向き

深夜のTV番組に出ている「ラーメン官僚」。 現役の農水省のキャリアで、ラーメン好きが高じて、副業で評論家をやっている。 彼曰く 「こだわったラーメン屋は、国産小麦を使用しているところが多いんです。 みんな、値の張るパンは敬遠するけど、ラーメンは少々値が張っても気軽...

どさん子

昔は、味噌ラーメンと言うと、コレしかなかったよね? あと、パクリの「どさん娘」(笑)と。 味はまあ、普通の味噌ラーメン。 懐かしさでお腹いっぱいでした(笑)。 食べログ→ どさん子 湘南台店

すずらん

2012.08.23 @Facebook******************** 渋谷警察の裏手の「すずらん」です。 ここはつけ麺で有名。 麺は、いろいろと選べますが、この平打ち麺が他では食えないので、いつもコレ! 本当は太麺ぐらいが食べるとしては、丁...

ジャップは黒人差別?

ジャップ(JAP)と言われてどう思う? 実際アメリカで言われたけど、別にどうとも思わなかったけどー(¬ε¬)。 日本人って差別に関して鈍感だから、何にも感じない人多いんじゃないかな? 鈍感だから差別には気付かないけど、知らない間に差別しちゃうことがあるから、気をつけ...

つけ麺大王

免許の更新に来ています。 前回は遅くなって失効したので、今回は早めに来ました。 と言っても誕生日過ぎちゃったけどヾ(-_-;)。 時間が空いたので、鮫洲名物のつけ麺大王を。 ここ、長いねぇ。 でも、隣にすき家が出来てた。 ピンチかも。(¬∀¬)σ 昔...

ゴルディアスの結び目

「ゴルディアスの結び目」って、知ってる? 絶対に解けないこの結び目を解いた者は、アジアを支配できると言われていた。 アレキサンダー大王は、一目見るや解けないと悟り、一刀両断でコレを切りほどいた。 この教訓は何? ・既成の概念を打ち破った発想でしか、難問は解決しない...

ハラペーニョのピクルス!

探してたハラペーニョの酢漬け(ピクルス?)が見つかった。 近所の輸入食材店では品切れ->しばらく入荷予定無し。 ちょっと遠目のカルディでやっと見つけたよ。 ソーセージにのせて食べた。 旨い! 汗がダラダラ出てくる辛さ。 ダイエットにもいい?(笑) ...

放送禁止用語は、焚書と変わらない!

先日、引用した「サピア=ウォーフの仮説」については、賛否が多々あるが、個人的には大要は間違っていないと思う。 人間は言葉で考えるので、言葉がない場合には概念自体が存在しない。 小説「1984」(←村上春樹のじゃないよ!ジョージ・オーウェル!)に出てくるニュースピークと...

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