山頭火

旭川らーめんの「山頭火」。
初めて食べたとき衝撃受けたよ。
スープも麺も最高だし、トロ肉ってのも初めて食べた。
10年以上経っているけど、今でも味に古さを感じさせない。
旨いよね~。

写真は「辛味噌」。
最初は期間限定で登場したんだけど、好評だったので定番メニューに!
今までは、「しお」ばっかりだったけど、これが出てから交互に食べてる(笑)。

以前、ロスに滞在しているときに近くのモールで食べたんだけど、同じ味だった。
ちょっとスープの豚の匂いが日本と違うかなぁって程度。
その時は「しお」だったんだけど、「辛味噌」なら同じ感じだったのかなぁ?

P.S.
売れに売れすぎてセントラルキッチンにした。
それ以来、味が落ちたと言われているよね。

まあ、微妙な違いだし、それでも未だ美味しいよ。
トロ肉はちょっとショボくなったかな(笑)。


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食べログ→ らーめん山頭火 渋谷店