あのなつ日記

麹町ダイナー

2016.08.26 @Facebook******************** 調子こいて注文したら、アゴが外れそうになったある夏の午後( *・ω・)ノ一体化してねぇだろ(ーー;) 食べログ→　麹町ダイナー ***********...

2019/3/12 手料理

すっかり脂が抜けて、食べごろになったけど、写真がうまく取れなかった。奇しくも今日はカミさんの誕生日。誕生パーティに是非、と思ったんだけど、カミさんはダウン→明日に延期。カミさん抜きで食べちゃいましたとさ。まあ、義弟から美味しそうなお肉を頂いたので、明日のパーティはそ...

2019/3/11 手料理

今日のお鍋の中身のお時間です(笑)。写真↓は、断面図。目指したのは、これだ！脂は抜けていて、中は半生っぽい赤色*ﾟ∀ﾟ)ノ。でもまだ、今日のは脂っぽい。もう一日かなｄ(￣▽￣)。

仕事がなくなったので、ゆっくり料理でも。美味しそうな大根を貰ったので、角煮に決定。ホエー豚を買ってみた。圧力鍋で調理すると肉が柔らかくなる、と言うのは、嘘だよね？水分が抜けて、パサパサになるし、固くなるよ。時間を延ばせば柔らかくなるかも知れないけど、肉も...

2016.08.22 @Facebook******************** 台風の中を死ぬ思いで来たのに、誰もいない。今日は自宅待機と言われて、スゴスゴと帰り道。大して降ってないじゃん！この会社、軟弱過ぎる！！ **************...

2016.08.20 @Facebook******************** 北関東に集中している「ステーキ宮」ですが、何故か逗子店へ。神奈川店舗限定の相模牛が、めっちゃ旨かった！シンプルに塩コショウにすれば良かったと思ったぐらい肉が旨かったよ。(^ー^) (^ー^...

2019/2/12 手料理

夏野菜っぽく、スカッとした辛さで、あっさりを狙ってみた。トマトの酸味が爽やかで、すっごく上手く出来た。隣は、チキンとキャベツのカレー。やっぱ、夏はカレーだねっ！(^ー^) (今は、冬だけど、、ヾ(-_-;))

2016.08.16 @Facebook******************** 娘２人がバレエの合宿で不在なので、台風の中、カミさんと外食。一部で流れている「ウチのカミさん、痛風まっしぐら説」に信憑性を加えてきました。 (￣△￣) 食...

2019/1/30 ご挨拶

更新しよう、更新しよう、っと思って、ダラダラとしていたら、本家サイトのanonatsu.clubのドメインが切れちゃった。すぐに、お名前.comで更新しました。ご迷惑をお掛けしました、、、。m(_ _)m

2019/1/11 手料理

今、流行っている(のか？)スコップ・コロッケに挑戦してみました。コロッケの中身を作った後に、乾煎りしたパン粉をのせて焼くだけ。これでコロッケの味が出るのかー？食べてみると、意外や意外、とはならなくて、なんか違う(笑)。ソースを多めにかけてみると、コロッケっぽくは、な...