小豆島は、日本のイタリア

今日のランチ!

何の変哲もない(って言うか、むしろ見窄らしい)カルボナーラ。
でも、使っている麺は「小豆島手延べパスタ」だそうだ。

小豆島って、そうめんが有名じゃなかったっけ?
つーか、一応うどん県なので、うどんが有名?(アレッ?広島県だっけ?)

そう言えば、オリーブの産地で有名だよね。
パスタとか出しちゃって、何気に地中海を気取ってる?(ーー;)

食べてみたけど、純粋なパスタとはぜんぜん違う。
ツルツルしているけど、噛むと弾力があって、お餅とうどんの中間的な感じ。
食感がおもしろい\(^o^)/。

ソースの方の味は普通。
この麺ならむしろ、ペペロンチーノみたいなシンプルなのが旨いと思う。

生麺は通販でも手に入るので、今度取り寄せて、色々と試してみよっと (*^ー^)ノ♪。




スポンサーリンク
レクタングル(大)
レクタングル(大)

シェアする

フォローする

スポンサーリンク
レクタングル(大)