あのなつ日記

勘助辛味噌

東の「かんずり(寒造里)」、西の「ゆずこしょう(柚子胡椒)」と言うけれど、最近は「柚子胡椒」の方が遥かにメジャーだよね。２～３年前に鍋のお供に「柚子胡椒」が流行ったときに、次は「かんずり」がくると勝手に予想*ﾟ∀ﾟ)ノ。そんな事を考えていたら、やたらと欲しくなった...

蒲田で打ち合わせがあったので、事前に調べた「麺場 Voyage」に行ってきました。蒲田って駅が一つだと思ってた。京急蒲田って、ちょっと離れているのね(-""-;)。ここは生のホタテをふんだんに使ったスープが売り。甘みがあって、深い。本当に旨いよ...

2016/10/14 手料理

カミさんと長女が出かけちゃった。残された風邪気味の次女、豆腐が食いたいとの事。で、肉豆腐を作ってみました。普段は豚の三枚肉で作るんだけど、合い挽き肉と豚こまがあったので、それで。まあ、あり合わせの材料で作った割には上手くいった(⌒▽⌒)V。 ...

三軒茶屋の「カレー＆バー 2531」。もつカレーで有名なお店。つーか、もつカレーカーで有名なお店？もつカレーってでっかく書いてある変な色の車が近所を徘徊している。祐天寺あたりに停めてあるところも発見した。店はどこだろう？ってずっと思っていた。以...

2013.01.09 @Facebook******************** カミさんが中学校のＰＴＡの会合(←要は飲み会)なので、飯は勝手に喰えとの事。しかしながら、次女は熱を出してしまい寝てしまいました。２人なら作ってもしょうがないので、食べに行く事...

2016/10/11 コラム

YOMIURI ONLINE がやっている「発言小町」って、おもしろい。もちろん、男女(恋愛・結婚)のコーナーが(笑)。そこに『愚妻って、言葉はもうやめませんか？』とか言うスレがあった。以下、『愚夫って言われたらイヤでしょ？』『妻を人前でけなすなんて･...

2013.01.07 @Facebook******************** 年末放送の「アイアンシェフ大晦日ＳＰ」、とりあえず、第２試合まで見終わった。和のアイアンシェフの黒木純。キャラも立ってないし、黒星スタートだったから期待薄だったけど...

渋谷の「風来居」です。東急本店の裏、爆発した温泉の手前(笑)。ここは「山頭火」で修行した店主が出した店。スープも麺(旭川ラーメン)も「山頭火」と同じ。味はまあ、「山頭火」と同じです(笑)。 (ただし、小梅は無し(爆)) でもチャーシュー...

2016/10/9 コラム

漢詩と言えば、日本人には人気が高い杜甫の「春望」。これもちょっと文句がある。Σ⊂(￣□￣~j 國破れて　山河在り城春にして　草木深し時に感じて　花にも涙を濺ぎ別れを恨んで　鳥にも心を驚かす峰火　三月に連なり家書　萬金に抵る白頭掻いて　...

2016/10/9 コラム

下の娘が「春暁」を読んでいた。世田谷区では、日本語のおもしろさを伝える授業が国語とは別にあって、その一環らしい。やるなぁ、世田谷区(⌒▽⌒)V。「春暁」は漢詩なんだけど、読み下しにリズムがあって、日本語としても面白いよね。春眠暁を覚えず ...