白身を上手に処理

例によって、カルボナーラの後は、白身の処分に困っちゃう(¬ε¬)。
先日、ホワイトオムレツをアップしたときに、F友より、スフレパンケーキとメレンゲクッキーの案を頂いた。

今回はたくさん余ったので、メレンゲクッキーに初挑戦!
オーブンで1時間が結構大変だったお・・・( ̄。 ̄ )ボソ

3枚目なんか、買ってきたみたいな出来でしょ?
キャラメルフレーバーを混ぜたのが、大成功だったよ♪

2回転させてもまだ余ったので、スフレパンケーキも。
と思ったけど、逆に重曹(ベーキングパウダー)を抜いて、メレンゲの力だけでパンケーキを作ってみた*゚∀゚)ノ!

どっちも旨くできました(⌒▽⌒)V。
















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