すき焼き丼

「疲れて夕飯作れな～い♪」と、カミさん。
「オレも忙しくて疲れていて、ついでに子供の塾の迎えに行かなくちゃいけないんだけど･･･」なんて言葉を飲み込んで、「ハイハイ」と返事をする優しいパパ。
つー訳で、今夜はパパ飯。

「すき焼き丼」と「豚汁」を作ってみました。

豪州産の旨そうな肉が安かったので、それを使用。

牛丼みたいに煮込むんじゃなくて、甘辛にからめてさっと焼く様な感じで仕上げてみた。
その代わりに他の具はその出汁でじっくりと煮込む。

上手くできました。
＼（⌒∇⌒）／