食コラム | ページ 5 | あのなつ日記

サバカレー

千葉に遊びに行ったときに買ったサバカレー。多分、元ネタは、浅野温子と玉置浩二のドラマ「コーチ」だと思う。左遷させられた浅野温子が、現地の魚工場の玉置浩二が開発した「サバカレー」で、一発逆転を狙うって感じかな？確か舞台は千葉、銚子辺りだったと思うので、購入した犬...

カミさんが知り合いから貰ったチョコレート。家族は誰も食べなかったので、パパにお鉢が廻ってきた。食べると普通のチョコレート。甘さが消えていくと、口の中に熱いモノが広がる。 (辛くはない。) 誰得なんだよ、これ？(ノД`) まあ、一応全部食べたけ...

深夜のＴＶ番組に出ている「ラーメン官僚」。現役の農水省のキャリアで、ラーメン好きが高じて、副業で評論家をやっている。彼曰く「こだわったラーメン屋は、国産小麦を使用しているところが多いんです。みんな、値の張るパンは敬遠するけど、ラーメンは少々値が張っても気軽...

探してたハラペーニョの酢漬け(ピクルス？)が見つかった。近所の輸入食材店では品切れ－＞しばらく入荷予定無し。ちょっと遠目のカルディでやっと見つけたよ。ソーセージにのせて食べた。旨い！汗がダラダラ出てくる辛さ。ダイエットにもいい？(笑) ...

ちなみにイギリスが植民地だったところは飯が不味いと言われている。ケニア、インド、バングラディシュとか。でも、インドは旨いよね？ただ単にカレーが好きだからなのか？フランスの植民地だったところはどこも美味しいと言われている。ベトナム、カンボジア、ニ...

ここは、ラーメン王の石神秀幸が開店当初に一押ししていたので、一躍有名になりました。スッキリした豚骨なので、女性ファンも多いです。近くて、深夜までやっていて、車もワキに止められるので、結構、行ってます。味もまあ、旨いしね。だけど、個人的に、『もやし』に文句が...

「関東のたぬき蕎麦、関西のきつねうどん」って、言うでしょ？そうすると、関西(特に大阪)の人は「たぬき蕎麦ってなんやねん。」って返ってくる。大阪では、「きつね」と言うと、お揚げを乗せたうどん、これは東京と同じ。でも、「たぬき」と言うと、きつねが化けたものなので、...

昨日、お蕎麦の話題を書いたけど、まだ書き足りない(笑)。蕎麦喰いは、能書きが多くっていけねぇな。そう言えば、落語の「時蕎麦」に出てくる蕎麦喰いも能書きが多いね(-""-;)。今日は、今までに食べた変わったお蕎麦の話。・けんちん蕎麦茨城だ...

ラーメンばっかり喰っているけど、実は”蕎麦喰い”(←お蕎麦好きってことね)でもあるんです。蕎麦喰いだと言うと、「実は私も･･･」などと言われてお昼を一緒にすることが、少なからずあります。「実は私も･･･」の後に続くのは、「長野出身なもので･･･」と続くことが多い。...

ところで、マックのポテトとケンタのポテト、どっちが好き？オレはマックのポテト。マックのポテトって人が多いと思う。先日、ＴＶを見ていたら、さまぁ～ずの三村が同じ事を言っていた。更に続けて、お持ち帰りでケンタのフライドチキンとマックのポテトを買ってきて...