ラーメン ライスって、どうよ?

前回の話
前々回の話の続き・・・(今回で最後か?)

ラーメン ライスって、食べてる?
昨日の話の続きだけれど、この辺が指標になるのではないでないか?

オレのオヤジの若い頃は、スパゲッティ ライスというものがあったらしい。
ダサいからもうやめたけど~と言っていたけど、そんなのおいてる店なんて、もう無いから~( ̄△ ̄)!

パスタが麺として昇華するに従って、おかずとしてのスパゲッティは廃れていった。
もちろん、蕎麦やうどんだって、ライスを頼むやつもいないだろう。

要は主食として定着すると、おかずとしての地位を失うということだ。

オレが子供の頃は、ラーメンと餃子で1,000円以内と言うのが不文律だった。
ラーメンの高価格化に伴い、餃子に変わってチャーシューご飯が台頭してきた。
(ラーメン+チャーシューご飯も最近じゃあ1,000円超えだけど・・・)

これなんかも、ラーメンの主食化に歯止めをかける行為ではないだろうか?
コメは最強のカードで、それに組み合わされた時には、おかずの地位に滑り落ちる運命にあるからだ!

いつまでもチャーシューご飯なんてのを出しているから、主食として定着しないのか?
主食として定着しないから、ご飯が欲しくなるのか?

卵と鶏じゃあないけど、この辺を改めないと、ラーメンの地位は上がらないよ。
(¬∀¬)σ

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