ピカタ
今日もカミさんが仕事なので、パパ飯。 豚肉のピカタを作ってみました！ 先日買ったカボチャが半端に余ってたので、マッシュにして卵液に混ぜてみたら、いい感じ。 黄色が鮮やかに焼き上がったよ。 大成功！("⌒∇⌒") 隣に写っているのは、白...
「手料理」一覧
中津唐揚げ風
例によってカミさんは飲み会。 で、今日もパパ飯。 次女は唐揚げがいいとの事なんだけど、一昨日が天ぷらだったので、長女は食傷気味。 なので、脂っこくならない様にサクサク食感を目指す。 普段は小麦粉と片栗粉が半々なんだけど、流行りの中津唐揚げに倣って片栗粉...
ローストポーク ラーメン
何故かウチの女３人は、ディズニーランドへ！(ΟдΟ∥) パパは一人寂しく、昨日の天ぷらの残りとラーメン(-""-;)。 悔しいから、ちょっと豪華にローストポーク(２枚で190円)をのせてみたヾ(-_-;) 。
餃パー
カミさん不在の為、みんなで餃子作り。 二人とも餃子を包むのが、上手くなったよ。 と思っていたら、途中から、 チーズ入れたり(←これは旨い)、 ベビースター入れたり(Σ(￣▽￣ι))、 バナナ入れたり(ヾ(-_-;) )。 なんか、方向が違...
新ジャガ大好き！
カミさんが出かけるので、夕食は頼むとの事。 彼女曰く、「カレーにしようと思って、材料は買ってあるけど、じゃがいもだけ買ってきて」と言われた。 事務所からの帰りに、スーパーに寄ると、新ジャガが出始めていた。 これ幸いと、これを使用して、「新ジャガ丸ごとカレー」を作って...
梅ジャムっぽいの
梅酒の梅が余ったので、刻んで、砂糖を足して、シナモンを効かせて、煮詰めてみた。 美味しくできたよ。 (〃＾￢＾〃) ヨーグルトに掛けて食べよっと。 (ノﾟ∀ﾟ)ノ
年越し蕎麦はいつ食べる？
年越し蕎麦って、夕食で食べる派？ 夕食は普通に食べて、除夜の鐘で食べる派？ 家によって違うよね？ 蕎麦屋に食べに行く人は、夕食派かな？ おせちを自分ん家で作っている人は、お重に入り切らない分を夕食でつまんじゃうから、除夜の鐘で食べる派か？ でも、子供...
変わり雑煮
先日スーパーで見つけて気になっていた山形牛Ａ５ランクのスジ肉。 コイツでダシを引いて、変わり雑煮を作ってみる。 新春初料理*ﾟ∀ﾟ)ノ！ 結論から言うと、大失敗の巻Σ⊂(￣□￣~j。 スジ肉なんて、茹でこぼしても茹でこぼしても、ワンサカとダシが出て...
カジキマグロのムニエルとビーツのシリシリ
カミさんが「ＮＳビルに行くにはどうしたらいいの？」と聞いてきたので、「新宿駅南口からすぐだよ」と答えておいた。 そしたら「嘘つき、駅から遠かった」「疲れた」「もう、夕食作れない」と言ってきた。 (ΟдΟ∥)はぁ？ 「みんな新宿駅から歩いてるんだよ！」 「普段、...
チキンステーキ小悪魔風
カミさんが同窓会。 アイツのところ、月一で同窓会やってるゾ！ 唯の飲み会じゃねぇのか？(￢ε￢) って、今日は本当に同窓会だった。 で、今日もパパ飯。 長女と二人なので、ちょっとオトナのソースをチョイス。 チキンの小悪魔風。 ＼（⌒∇⌒）／ ...
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