「手料理」一覧

今日もカミさんは本調子じゃない。 またパパ飯、そして今日も、調子に乗って投稿(笑)。 *ﾟ∀ﾟ)ノ パパの生姜焼きの特徴は、すりリンゴ、すり玉ねぎ、すりゴマを入れるのが特徴。 リンゴがあったのは、昨日確認していたんだけど、食後にデザートで食べたいとの事。 ...

またまたカミさんダウンだし～。 更に長女も学校休み。 ┐(￣～￣)┌ 皆様、風邪が流行っているので、お気を付け遊ばせっ！ また、パパ飯なんだけど、カミさんと長女は食欲無し。 ”うどん”でいいとの事。 まあ、風邪だし、消化が良くなる様にクタクタに煮る...

今日はカミさんが飲み会。 午後２時から飲み始めて、まだ帰ってこない┐(￣～￣)┌。 いつまで飲んでるつもりだ？ つーか、午後２時からって、おかしいだろヾ(-_-;) 。 と言う訳で、今日はパパ飯。 大根があったので、何かと煮ようと思って、すじ肉を探し...

今日もママが調子が悪いとかで、パパ飯です。 時間が押しているので、炒め物。 「牡蠣とチンゲン菜の炒め」と「スパムとほうれん草の炒め」。 海老とチンゲン菜でやろうかと思ったけど、スーパーに行ったら、旨そうな牡蠣があったので、それを使用。 オイスターソースが切れて...

カミさんが風邪でダウン！(ノД`) と、言う訳で、今日はパパ飯。 風邪に良さそうなメニューを作ってみました。 プルコギ風の肉料理は、ニンニクとその芽をタップリと使用。 あと、ニラが風邪に効きそうなので、「炒めモツ鍋」なるモノを創作してみました。 モツ(市販の...

本日はパパの料理。 特製！チキン南蛮です！(←初めて作ってみました） 普段はタルタルソースにきゅうりのキューちゃん(ピクルスの代わり)を入れるのですが、今回は甘めのソースを目差して、らっきょうのみじん切りを入れてみました。 超～上手く出来ましたよ。 旨過ぎて、...

カミさん曰く「昨日、シュウマイを作って餡が余ったので、今日はワンタン(を作ってワンタン麺)にする」と。 シュウマイ60個作る予定だったらしいが、途中で断念したらしい。 (シュウマイの自作はお初なのに上出来でした。) 余った餡の処理なので、餡タップリにしたら、...

オレが大学時代に発明した食い物。 無糖ヨーグルトをかけたキャラメルコーン(*○ﾟ∀ﾟO)。 ちょうどいい感じの量に調節するのが難しい(←人それぞれ)けど、お試しあれ！ 旨いよ！ カリカリとトロトロ、苦甘と酸っぱのギャップが旨い。 村上春樹の小説に、パ...