「ラーメン」一覧

2012.03.30 @Facebook******************** 恵比寿の「づゅる麺」です。 青山や目黒の「づゅる麺」は鶏ベース＋魚介だしですが、ココ恵比寿だけは豚ベース＋魚介だしなので、”ちょっと他の店とは違う”がコンセプト。 でも、食べた...

先日、連チャンで書いた「あぶらー亭」。 そんなに旨いんなら、連れてけ連れてけとカミさんがうるさい！ 先日の「東京麺通団」もそうだった(-""-;)。 ＦＢに書くのも考えモンだな～。 つーわけで、家族で「あぶらー亭」。 こんな小汚い店に家族で来るのもめずら...

三宿の交差点にある「香港麺 新記」。 ココは本格的な香港麺が楽しめる店です。 香港で食べたときがある人は分かると思うけど、細くてシコシコした独特の歯ごたえの麺です。 ダメな人には普通のラーメンに変更も可能ですが、香港麺を是非一度、味わってみて下さい。 ...

2012.03.14 @Facebook******************** 今日は神田で打ち合わせ。 終わった後にブラブラと飯屋を探していたら、なにやら怪しい店が…。 「武蔵野アブラ學会」だって！ んんー、行ってみよう！ とりあえず、普通の...

ヤベっ！ 「あぶらー亭」、また行っちゃった。 今回はチャーシュー油ラーメン(大)。Σ⊂(￣□￣~j

先日友人を送っていく際に、見かけてしまった桜上水「あぶらー亭」。 「しばらく行ってないなぁ」なんて思っていたら、いてもたっても居られずに行ってしまいました。 ココは油ラーメンの元祖。 一時期爆発的に油ラーメンが出来たけど、結局残ったのは「ぶぶか」系だけ。...

打ち合わせで伊勢佐木長者町に行ってきました。 『長者町とはありがたい！ココで宝くじでも買おう』と勇んで出立しました。 カミさんが横浜出身なので、相談した所、『当たりそうもないよ、あたしが以前に住んでいた所だよ！』。 何という説得力！(〃ﾟOﾟ)！そこで買うのをやめま...

今日はタマタマ蒲田に用事があったので、適当に検索して、「Zoot」と言うお店に行ってきました。 結論から言うと、すっごく旨い！ 豚骨＋魚介で魚介の方が強い感じ。 豚骨を弱火で煮だしたムッタリとした感じに、魚介が広がる一品。 「つじ田」に凄く似ている味だけど...

「誠屋」に行ってきました。 ここは「百麺」の系列で、メニューもほとんど同じ。 つーか、「百麺」は、家系何だけどね。家系っぽくないけど。 家系も色々あって、最近は昔ながらの家系はちょっと味が古く感じちゃう。 独自に発展しているところが生き残っている感じ。 ココはも...

2012.02.25 @Facebook******************** 大門・浜松町の「麺や ポツリ」です。 大門付近はラーメン屋増えましたねぇ～。 でも、有名店はないのでドングリの背比べ状態。 こういう所に乗り込んでいけば、期待の新星として、大...